Кулинария — просто

Брынзу нарезают прямоугольниками толщиной 1 см, заливают кипятком чтобы она стала менее соленой. Сало нарезают пластинками, поджаривают на сковороде, затем брынзу опускают во взбитые яйца и обжаривают на сковороде с салом. Похожие статьи: Мамалыга с брынзой Скроб с брынзой Плэчинта с брынзой Рулет яичный с брынзой Виртиняй Урс (шарики из мамалыги) Якнине (паштет по‑литовски) Кабачки фаршированные […]

В кипящее молоко кладут творог: после образования сыворотки массу выливают в полотняный мешочек и подвешивают его. Творожную массу протирают через сито, добавляют яйцо, сметану, подогретый маргарин, соль, промытый тмин и все тщательно перемешивают, Похожие статьи: Кофейно-вишнёвый торт Воздушная творожная запеканка Индарити огуркай (огурцы фаршированные ) Чизкейк «Мокка» с ароматом ванили. Шоколадно — творожный мягкий пирог […]

Из риса готовят откидной плов, пропитывают его маслом, ставят томиться. Отделяют белки от желтков, взбивают белки, а желтки оставляют целыми, не нарушая оболочки. В казане разогревают растительное и сливочное масла, засыпают мелко нарезанный лук, обжаривают его в течение 10 минут, Похожие статьи: Плов с цыпленком по‑азербайджански Шам‑кебаб (плов) Балыг (плов) Ширин (плов) Сабза‑каурма (плов) Плов […]

Шпинат, зеленый лук, стебли молодого чеснока, зелень петрушки, эстрагона, кинзы и мяты мелко секут. Яйца взбивают с молоком до получения однородной массы. В глубокой сковороде разогревают масло, обжаривают в нем всю зелень так, чтобы она слегка осела, Похожие статьи: Дограмач (окрошка овощная) Довга с мясом (суп гороховый с фрикадельками) Овдух (окрошка) Хяфтя-беджар Зеленый франкфуртский соус […]