Кулинария — просто

Сырые яйца взбивают с кислым молоком, добавляют сахар, соль и, слегка помешивая, вливают смесь в кипящее свежее молоко. Подают в теплом виде. Похожие статьи: Кисель из молока Суп молочно‑овощной Суп молочно‑рыбный Суп молочно‑грибной Молочный суп с горохом и перловой крупой Суп молочно‑сливочный Молочный суп с клецками из ячменной муки Суп молочно‑яичный Манты из кислого теста […]

Замоченный горох и перловую крупу варят в воде, не добавляя соли, до готовности, после чего вливают молоко, кипятят, затем кладут соль и масло. Суп этот по внешнему виду напоминает жидкую кашу. Похожие статьи: Суп молочный с горохом Молочный суп с ячневой крупой и картофелем Молочный суп с клецками из ячменной муки Шурбо (суп с горохом) […]

Из муки, яиц, молока, растопленного масла и соли замешивают тесто и разделывают его на клецки. Последние варят отдельно в воде, или непосредственно в молоке, или в молоке, разбавленном водой. Похожие статьи: Суп молочный с картофельными клецками Суп из ревеня с манными клецками Молочный суп с ячневой крупой и картофелем Квас молочный Суп сладкий из черники […]

Крупу кладут в кипящую воду и варят до размягчения. Затем добавляют картофель, варят все до готовности, добавляют молоко и дают вскипеть. Подают суп с маслом. Похожие статьи: Суп молочный с картофельными клецками Суп молочный со свежей капустой Капуста квашеная, тушенная с ячневой крупой Каша ячневая с картофелем Суп молочно‑рыбный Суп молочно‑овощной Суп молочно‑грибной Суп молочный […]

Яйца и сметану взбивают до однородной жидкости и постепенно вливают в горячее молоко, все время помешивая, солят, немного прогревают на слабом огне, не доводя до кипения. Суп непрерывно помешивают, Похожие статьи: Суп молочно‑рыбный Суп молочно‑овощной Суп молочно‑грибной Рулет яичный с брынзой Рулет яичный с овощами Суп молочный со свежей капустой Молочно-шоколадный коктейль Суп из телятины […]

В бульоне или воде отваривают нарезанный ломтиками картофель. Свежие грибы поджаривают на масле вместе с луком почти до готовности, опускают в бульон и варят 7–10 минут. Вливают молоко, доводят до кипения, Похожие статьи: Суп молочно‑овощной Суп молочно‑рыбный  Сунки апур (суп грибной с рисом) Суп из свеклы с грибами Гайнатма  Оши‑сиелаф (суп) Суп молочный с картофельными […]

Филе трески опускают в кипяток и варят не более 10 минут. В отвар кладут картофель, мелко нарезанный лук, петрушку, соль и варят еще 10–15 минут, вливают молоко, предварительно разведя в нем муку, Похожие статьи: Суп молочно‑овощной Балыклы янахлы‑аш (рыбный плов) Суп молочный с картофельными клецками Запеканка из трески и белого хлеба Гаплама (рыба с овощами) […]

Крупу отваривают в воде до полуготовности, кладут нарезанную кубиками брюкву и варят еще около 10 минут, затем кладут картофель, тмин, соль и варят до полной готовности овощей, вливают молоко, Похожие статьи:  Оши‑сиелаф (суп) Суп молочный с картофельными клецками Сыйр Угро (суп с лапшой) Чорба деревенская Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Воспи апур […]

Замешивают крутое тесто, тонко раскатывают (до 1 мм) и нарезают полосками шириной d,5–1 см. Лапшу перед употреблением высушивают. Мясо нарезают мелкими кусочками, обжаривают в перекаленном масле, Похожие статьи: Унаш (суп из фасоли с лапшой) Плов огурджалинский Ыштыкма (дичь фаршированная) Шорба огурджалинская Этли борек чорбасы (суп с пельменями) Суитли‑унаш (суп молочный с лапшой) Шурпа суп Кюфта‑шурпа (суп […]

Жирную баранину (корейку или грудинку) нарезают на кусочки 20–30 г с костями, заливают холодной водой, добавляют лук. Когда суп закипит, кладут промытый горох и варят. Похожие статьи: Кюфта‑шурпа (суп с мясными колбасками) Шурпа суп Шурбо (суп с горохом) Бозбаш зимний (суп) Гара чорба (суп с помидорами) Мастава суп Пити  Шорпо (суп) Бозбаш симанский (суп) Нокудлы чорба […]