Кулинария — просто

Сырое мясо пропускают через мясорубку. Репчатый лук мелко шинкуют и обжаривают. Яйца варят вкрутую и мелко рубят. Измельченное мясо и поджаренный лук тщательно смешивают, кладут на противень Похожие статьи: Начинка из мяса Начинка из мяса и риса Начинка из ливера Начинка из квашеной капусты и мяса Начинка из сушеных грибов Начинка из печени и гречневой […]

Сырое мясо пропускают через мясорубку, укладывают на смазанный жиром противень слоем не более 3–4 см и припускают до готовности. Затем его вторично пропускают через мясорубку, Похожие статьи: Начинка из мяса Начинка из мяса и яиц Начинка из квашеной капусты и мяса Начинка из рыбы и риса Начинка из риса Начинка из печени и гречневой каши Начинка […]

I вариант. Сырое мясо пропускают через мясорубку, кладут на смазанную жиром сковороду слоем не более 3–4 см и припускают до готовности. Сливают образовавшийся мясной сок и готовят из него красный соус. Похожие статьи: Начинка из мяса и риса Начинка из мяса и яиц Начинка из квашеной капусты и мяса Запеканка из мяса и овощей Начинка из […]

Готовят так же, как сочни пресные с творогом, но начинку делают иначе. Для этого обжаривают на сковороде мелко нашинкованный лук, добавляют мелко рубленую ветчину, Похожие статьи: Сочни с овсяной кашей Сочни пресные с творогом Блинчики с мясным, рыбным, ливерным или другим фаршем Шаньги с картофелем или горохом Яичница‑смешанка Котлеты пожарские Говядина, тушенная с квасом Борщ […]

Яйцо, соль, сахар хорошо размешивают, добавляют теплое молоко (50 % от нормы), всыпаю муку и взбивают до образования однородно массы, периодически добавляя оставшееся молоко. Похожие статьи: Жукомильым (блинчики с фаршем) Мусака с бараньим фаршем Жаркое с овощами Котлеты «Космос» Мусака со свиным фаршем Пельмени с рыбой Вареники с мясом Блинчики пряжные Рыба жареная с тельным Смаженина […]

Приготовленные заранее и замороженые пельмени с мясом жарят, не размораживая, на раскаленной сковороде с маслом. Похожие статьи: Пельмени запеченные Пельмени с мясом, запеченные в сметане, в соусе Пельмени с редькой Пельмени с капустой Классические домашние пельмени Пельмени с рыбой Пельмени с мясом Пельмени с яйцом и грибами Барак‑чучвара (пельмени ) Пельмени грибные

В восточных районах страны готовят пельмени с капустой. Для их приготовления мякоть говядины зачищают от пленок, пропускают с луком через мясорубку, добавляют соль, Похожие статьи: Пельмени с яйцом и грибами Барак‑чучвара (пельмени ) Пельмени с рыбой Пирожки картофельные с капустой Пельмени с мясом Пельмени с редькой Хинкали (пельмени) Пельмени грибные Классические домашние пельмени Этли борек […]

Заранее приготовленные и замороженные пельмени с мясом варят, кладут на смазанную жиром сковороду, посыпают тертым сыром, поливают сметаной Похожие статьи: Пельмени запеченные Пельмени с мясом Осетрина, севрюга, белуга, запеченные в сметанном соусе (по‑московски) Биточки по‑казацки, запеченные под соусом Говядина, запеченная в луковом соусе Запеканка или рулет картофельный с мясом либо печенью Пельмени жареные Пельмени с […]

Мясо очищенное от сухожилий и пленок пропускают через мясорубку, добавляют измельченный лук, соль, сахар, перец, холодную воду (18–20 % от веса мяса), и фарш тщательно перемешивают. Похожие статьи: Пельмени с рыбой Пельмени с мясом, запеченные в сметане, в соусе Классические домашние пельмени Пельмени с капустой Запеканка или рулет картофельный с мясом либо печенью Макаронник с мясом […]

У зрелой небольшой тыквы срезают верх, удаляют семена, фаршируют ее мясным фаршем и луком, обжаренным в масле и сметане, добавляют укроп, петрушку, перец, соль; затем ее накрывают Похожие статьи: Вареники с мясом Хапама (тыква фаршированная) Тыква с чесноком Тыква, жаренная в тесте Тыква с чечевицей Блинчики с мясным, рыбным, ливерным или другим фаршем Тыква жаренная […]