Кулинария — просто

Просеянную пшеничную муку слегка поджаривают на сковороде без масла до светло коричневого оттенка. Муку, сливочное масло, яйца, соль, небольшое количество воды смешивают, Похожие статьи: Бастурма (маринованный шашлык) Чай по‑татарски Суп из крахмальной лапши Шечаманды из мацони Тархана (суп) Клецки мучные заварные Суп молочно‑рыбный Суп из свежего и кислого молока Суп молочно‑яичный Суп молочный с морковью и […]

В кастрюлю наливают воды, добавляют хлебный квас (в соотношении 4:1), доводят до кипения, затем кладут спассированную и разведенную водой пшеничную или ячменную муку Похожие статьи: Верещака Зама с цыпленком Жур по‑деревенски Зама с курицей Борщ ку фасоле Мачанка по‑крестьянски Рулет по‑корякски Грысжанка Суп с телятиной и грибами Чорба из баранины

В воде варят вяндлину (мясные копчёности), нарезанную мелкими кусочками, с луком, репой и морковью. Когда овощи сварятся, бульон сливают и кипятят с цежей, солят, заправляют мелко рубленным, Похожие статьи: Борщ с грудинкой или корейкой Крупеня вяндлинная Ушное Нарын (суп) Брюква и репа, запеченные со сметаной Грысжанка Капустняк Колбаса крестьянская жареная Говядина духовая Вымя, варенное с […]

В кипящую воду с тмином вливают цежу, кипятят, посыпают укропом, солят. Сметану взбивают с молоком и вливают эту смесь в жур, размешивают. Подают с отварным картофелем, политым топленым Похожие статьи: Молочный суп с клецками из ячменной муки Суп молочный с картофельными клецками Суп молочный с картофельными клецками Гульбишник молочный Суитли‑унаш (суп молочный с лапшой) Суп […]

В кастрюлю засыпают овсяные хлопья «Геркулес», заливают кипяченой водой, добавляют корочку черного хлеба и ставят в теплое место для закисания. Разбухшие хлопья процеживают, Похожие статьи: Жур Котлета по‑деревенски Каша овсяная Суп картофельный с мучными клецками и салом Кисель белорусский Бифштекс с луком по‑деревенски Суп перловый с грибами Кисель овсяный Холодник Суп молочно‑грибной

Жур – вид супа. Чтобы приготовить любой из вариантов жура (постный, молочный или мясной) необходимо прежде всего приготовить основу – овсяную цежу, т. е. жидкий процеженный раствор овсяной муки. Похожие статьи: Жур по‑деревенски Жур молочный Суп пивной Кисель белорусский Кисель овсяный Клецки сладкие Грысжанка Каша овсяная Гарбузок Суп картофельный с мучными клецками и салом

Вам понадобится: мясо (это может быть говядина, говядина, курятина, любое — по вкусу, я предпочитаю курятину), 1 болгарский перец, 1 луковица средней величины, 1 морковь средней величины, Похожие статьи: Солянка Омлет с помидорами, болгарским перцем и колбасой Суп зеленый с щавелем Суп с домашней лапшой Суп грибной с сыром Рассольник Суп «Летний» Суп французский с […]

Вам понадобится: бульон из говядины с мясом, нарезанным кубиками, 1 чашка мелко нарезанного лука, 1 чашка мелконарезанного сельдерея, 1\4 чашки гранул сухого бульона, 1\4 ч.л. сухой петрушки, Похожие статьи: Итальянский суп с колбасой Суп с домашней лапшой Угро (суп с лапшой) Мусс шоколадный Унаш (суп из фасоли с лапшой) Суп «Летний» Французский луковый суп-пюре Кофейный […]

Вам понадобится: 4 чашки рубленого лука, 300 мл говяжьего бульона, 1\2 чашки несоленого масла, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сухого шери (по желанию), 1 ч.л. сушеного тмина, соль и перец по вкусу, Похожие статьи: Суп французский с цуккини Суп‑пюре из свежих грибов Суп с говядиной и лапшой Кофейный торт «Уикендный полдень» Сладкий плов Французский […]

Вам понадобится: 500 г салями итальянской, 1 головка чеснока (мелко порубить), 400 мл бульона, 1 банка консервированных томатов (по-итальянски), 1 чашка мелко нарезанной моркови, 1 банка консервированных бобов, Похожие статьи: Вареники со свежей капустой и творогом Омлет с помидорами, болгарским перцем и колбасой Классический томатный соус для пиццы Суп французский с цуккини Суп с говядиной […]