Кулинария — просто

В кипящее молоко кладут сливочное масло, всыпают манную крупу и размешивают до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды. Охлаждают до температуры 60°, Похожие статьи: Кнейдлих (клецки) из манной крупы Галушки сдобные Галушки творожные Галушки яблочные Галушки гречневые Галушки из ячменной муки Галушки из телятины Галушки картофельные Жижиг‑галныш (галушки с мясом) Запеканка […]

Творог пропускают через мясорубку, добавляют масло, муку, сахар, соль, взбитые белки и хорошенько растирают. Полученное тесто раскатывают в жгут толщиной 1,5 см Похожие статьи: Творожные батончики Начинка из творога Галушки сдобные Галушки яблочные Галушки из манной крупы Галушки гречневые  Вареники с творогом Галушки из телятины Галушки картофельные Галушки из ячменной муки

Картофель варят в кожуре, очищают, протирают, добавляют тертый сырой картофель, яйца, муку, поджаренный на подсолнечном масле мелко нарезанный лук, соль, Похожие статьи: Галушки яблочные Галушки из манной крупы Галушки сдобные Галушки гречневые Галушки творожные Галушки из телятины Галушки из ячменной муки Жижиг‑галныш (галушки с мясом) Оладьи картофельные Клецки картофельные с мясом

Из гречневой муки, яиц, соли и воды готовят некрутое тесто, раскатывают его в пласт толщиной 4–5 мм, нарезают галушки в виде небольших квадратиков, варят Похожие статьи: Галушки сдобные Галушки яблочные Галушки творожные Галушки из манной крупы Галушки картофельные Галушки из ячменной муки Галушки из телятины Гречневые пампушки с чесноком Жижиг‑галныш (галушки с мясом) Юшка с […]

В предварительно просеянной муке делают углубление, вливают в него воду, добавляют сливочное масло, взбитые с солью яйца и замешивают тесто круче, чем для вареников. Похожие статьи: Галушки творожные Галушки яблочные Галушки из манной крупы Галушки гречневые Галушки из ячменной муки Галушки картофельные Галушки из телятины Жижиг‑галныш (галушки с мясом) Курица, тушенная с галушками Юшка с […]

Из гречневой муки, дрожжей, соли и воды замешивают крутое тесто, ставят его на 1,5–2 часа в теплое место. Дают подойти. Формуют пампушки (маленькие булочки диаметром 3 см) Похожие статьи: Пампушки пшеничные с чесноком Пампушки Блины гречневые Галушки гречневые Лепешки с чесноком Гречаники Свиная печень с чесноком Пицца с грибами, базиликом, чили и чесноком  Схторац‑бадрожан (баклажаны с […]

Дрожжи, сахар, соль и муку (1/2 от нормы) разводят в теплой воде и замешивают тесто. Дают ему подойти, затем добавляют остаток муки, растительное масло, хорошо Похожие статьи: Гречневые пампушки с чесноком Пампушки Лепешки с чесноком Гречаники Блины гречнево‑пшеничные сдобные Папушник подольский Кулич домашний Чалпак Папушник праздничный Розинмазес

I вариант. В теплое молоко закладывают дрожжи, сахар, соль, сырые яйца, просеянную гречневую муку, разогретое сливочное масло, замешивают густое тесто и дают ему подойти. Похожие статьи: Пампушки пшеничные с чесноком Гречневые пампушки с чесноком Папушник подольский Папушник праздничный Кулич домашний Струдель с яблоками Блины гречневые Женмомо (изделие из теста) Розинмазес Чалпак

Гречневую муку слегка обжаривают в духовке, ссыпают в эмалированную кастрюлю и заваривают подсоленным крутым кипятком до густоты вязкой каши, добавляют Похожие статьи: Блины картофельные, тушенные с салом Куйрык‑баур (печень с курдючным салом) Картофельная каша с салом Вареники с печенью и салом Яичная бабка Жаркое из зайчатины Узвар из свежих слив и ягод Таркованка Суп картофельный […]

Из муки, яиц, творога, вареного тертого картофеля, молока, соли замешивают тесто. Формуют шарики и жарят их до готовности в масле. Похожие статьи: Вареники из гречневой муки с творогом Вареники из гречневой и пшеничной муки с творогом Лапшевник Творог со свежей зеленью Вареники, запеченные в сметане Гульбишник творожный Галушки творожные Галушки картофельные Мед пряный  Вареники с […]