Кулинария — просто

Рыбу чистят, потрошат, промывают и нарезают на порционные куски, затем солят, перчат и обжаривают. Добавляют изюм, кизил, пассерованный лук, шафран и припускают на слабом огне до готовности. Из риса готовят откидной плов и часть его окрашивают настойкой шафрана. Похожие статьи: Джуджа (плов с цыпленком) Шам‑кебаб (плов) Сабза‑каурма (плов) Плов с цыпленком по‑азербайджански Плов риза‑кюфта Тас‑кебаб […]

Ингредиенты: крабовые палочки — 200 грамм твердый сыр — 200-250 грамм Похожие статьи: Крабовая «Монастырская изба» Банановые бурфи с орехами, курагой и изюмом Бадьшжан долмасы (фаршированные баклажаны) Цыплята, фаршированные, жаренные на вертеле (по‑абхазски) Баклажаны жареные с чесночной подливкой Сельдь в клюквенном и горчичном маринаде Икра из баклажанов Чебуреки «под градусом»

Ингредиенты: 200 г коктейльных креветок, 100 г твердого сыра, Похожие статьи: Креветки в апельсиновой корочке Соус сацебели

Ингредиенты: 2 крупные жирные соленые сельди Похожие статьи: Ореховый чизкейк Банановые бурфи с орехами, курагой и изюмом Индюшиные фрикадельки в остром томатном соусе под сыром

Ингредиенты: Креветки — 450 гр Апельсин — 1 шт Похожие статьи: Гратен

Рыбу нарезают крупными кусками, обливают гранатовым или лимонным соком, дают постоять 10 минут. В глиняную или фарфоровую миску кладут слоями мелко нарезанный лук, дольки картофеля, рыбу, разрезанную пополам алычу (без косточек), затем снова лук и картофель. Похожие статьи: Кюфта бозбаш Каурма‑бозбаш Пити Суп азербайджанский Бозоторма из баранины Овдух (окрошка) Овощи с соусом Сацебели Чанахи

Ингредиенты: Куриное бедро 8 шт. Паприка молотая 20 г Нет похожих статей.

Порционные куски жареной рыбы (осетрина, судак или другая рыба) заливают соусом сациви. Похожие статьи: Сациви из птицы Сациви из баклажанов Соус сациви Завиванец из рыбы Уха из речной рыбы Суп из рыбы Харчо по‑грузински Рыба под маринадом Осетрина, севрюга, белуга, запеченные по‑русски Осетрина, севрюга, белуга, запеченные в сметанном соусе (по‑московски)