Кулинария — просто

Муку и крахмал перемешивают, слегка поджаривают на сливочном масле, вливают в эту смесь кипяток, размешивают, снимают с огня, охлаждают до 60°, добавляют взбитые яйца, перемешивают. Похожие статьи: Тухлинотт Пипаркоок  Печенье «Айгуль» Гуща из ревеня  Печенье из овсяных хлопьев Бубертс Коврижка из ячменной муки Пушперникели Пудинг творожный Печенье из картофельного крахмала

Сливочное масло растирают с сахаром и корицей, к этой смеси добавляют взбитые добела яйца. На яично масляной смеси замешивают некрутое тесто, добавляют к нему разведенный в воде горячий мед, Похожие статьи: Розинмазес Пушперникели Коврижка из ячменной муки Манпар  Пирог с ревенем  Печенье «Айгуль» Кофейный торт «Уикендный полдень»  Булочки с тмином  Печенье из овсяных хлопьев Гата арцахская […]

В кислое молоко кладут соль, сахар, тмин, масло сливочное, питьевую соду или дрожжи. Все эти продукты тщательно смешивают, затем засыпают ячменную муку и замешивают тесто. Похожие статьи: Галушки из ячменной муки Молочный суп с клецками из ячменной муки  Булочки с тмином Пирог ржаной со свининой  Пирог с ревенем Коврижка деревенская Лепешки из смеси кукурузной и […]

Готовят тесто из ржаной муки на закваске. Свинину нарезают мелкими кусочками, жарят, затем соединяют с толокном, солью, перцем и перемешивают. Тесто раскатывают в пласты толщиной Г – 1,5 см. Похожие статьи:  Пирог с ревенем Свинина или баранина отварная с овощами Пряник из ржаной муки Персиковый пирог под сливочным кремом Черничный пирог к кофе Киллатухлид Картулипорес (картофельные […]

Пресное тесто формуют в виде лепешки, кладут на нее ровным слоем фарш, покрывают другой лепешкой и края изделия защипывают. Сделав в нескольких местах проколы, выпекают фитчи в формочках. Похожие статьи: Гутап (пирожки с луком) Плов с рисом Вертута с мясом Хошан (пирожки) Гошнан (пирожки) Спетя пирадзини (пирожки со шпиком) Зразы литовские Ишлеки (изделие из теста) […]

Кислое тесто, приготовленное с добавлением молока, сахара, топленого или сливочного масла, разделывают на коржики и выпекают их в тандыре. Подают к чаю. Похожие статьи:  Пирог с ревенем Розинмазес Запеканка из черного хлеба  Печенье «Айгуль» Тыквенная запеканка Праздничный хлеб Гата арцахская (изделие из теста) Бубертс Пудинг творожный Пушперникели

Приготовление опары. Дрожжи, разведенные в теплой воде, соединяют с мукой, хорошо перемешивают и ставят на 2–3 часа в теплое место для брожения. Похожие статьи: Назук с начинкой Сахарный хлеб Пилита (изделие из теста) Ютаза (изделие из теста) Праздничный хлеб Гокай (изделие из теста) Женмомо (изделие из теста) Каттама (изделие из теста) Кинкга (изделие из теста) […]

В теплую воду с растворенными в ней дрожжами и солью всыпают частями муку и вымешивают тесто в течение 25–30 минут, затем ставят на полчаса в теплое место. Тесто раскатывают в пласт толщиной 1,5–2 см, Похожие статьи: Праздничный хлеб Сахарный хлеб Пахлава бакинская Пирог плетеный с яблоками Плэчинта с брынзой Бораки Ширвани-нан Стружки  Палочки слоеные Верзэре

В теплом молоке разводят дрожжи и соль, добавляют растертые с сахаром яйца, тщательно перемешивают. Не переставая мешать, всыпают муку, затем вливают растопленное масло. Похожие статьи: Сахарный хлеб Ншаблит (печенье) Гата арцахская (изделие из теста) Назук с начинкой Трёхцветный хлеб Шакер-бура Плэчинта с брынзой  Пирог с ревенем Баклава по‑кишиневски Стружки

Охлажденное топленое масло растирают, добавляют яйца. Перемешивая, постепенно всыпают сахарную пудру и ванилин, затем частями – муку. Хорошо вымешивают тесто и делят его на куски по 75 г. Похожие статьи: Праздничный хлеб Гата арцахская (изделие из теста) Стружки Баклава по‑кишиневски Чахолдах Назук с начинкой Пирожное пестрое Ширвани-нан Курабье Трёхцветный хлеб