Кулинария — просто

Из кукурузной муки готовят жидкое тесто, набирают его ложкой и опускают в кипящую подсоленную воду. Чир доводят до кипения, заправляют растительным или Похожие статьи: Кулеша Гречневые пампушки с чесноком Мамалыга Гречаники Рыбные толченики Галушки яблочные Галушки из манной крупы Вареники с картофелем и грибами Котлеты по‑киевски Картофляники

Кукурузную муку поджаривают на масле (не допуская изменения цвета). Затем при беспрерывном помешивании заваривают крутым кипятком и доводят до кипения. Похожие статьи: Пилита (изделие из теста) Мамалыга с брынзой Мамалыга, запеченная с творогом Чир Кулеша Караси в сметане Картофель отварной с солеными грибами Галушки из манной крупы Котлеты по‑киевски Картофляники

В кастрюле с толстым дном заваривают крутой кипяток, солят и засыпают кукурузную муку. Когда вода с мукой закипит, хорошо вымешивают и доводят до готовности. Похожие статьи: Мамалыга Чир Белке (гарнир из теста) Баста (каша кукурузная) Яичница гуцульская Малай Таркованка Бурячинка Кабачки жареные Лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки

Сырой очищенный картофель измельчают на мелкой терке, сок сливают и используют для приготовления крахмала, а густую часть перемешивают с пшеничной мукой, Похожие статьи: Вареники из гречневой муки с творогом Галушки сдобные Вареники с сушеными грибами Картофляники Вареники со свежей капустой и творогом Кюкю из баранины Котлеты по‑киевски Вареники, запеченные в сметане Галушки гречневые Курица, тушенная […]

Отварной горячий картофель протирают, смешивают с сырыми яйцами. Квашеную капусту тушат, в конце тушения заправляют солью, перцем, обжаренным на сале луком. Похожие статьи: Блины картофельные, тушенные с салом Зразы картофельные Пирожки картофельные с капустой Вареники с гречневой кашей Швильпикай (картофельные палочки под соусом) Картофельные оладьи со сметаной Картофельные крокеты с мясом Галушки картофельные Юшка с […]

Сливки смешивают со сметаной, добавляют яйца, кукурузную муку, соль, все хорошо перемешивают, взбивают и выливают на сильно разогретую сковороду с маслом. Похожие статьи: Яичница с молоком или сливками Яичница взбитая Яичница с сельдью Пулашка муно (яичница с молоком) Яичница‑смешанка Яичная бабка Чир Капуста фаршированная Голубцы с мясом по‑украински Скроб с брынзой

Сваренные вкрутую яйца мелко секут. Муку слегка поджаривают на масле, разводят небольшим количеством молока, чтобы подлива была густая, доводят до кипения. Похожие статьи: Чир Вареники из гречневой и пшеничной муки с творогом Галушки сдобные Котлеты рыбные по‑одесски Гречаники Борщ киевский с грибами Биточки по‑селянски Спас (суп из мацуна) Пирожки картофельные с капустой Пельмени с капустой

Сваренные вкрутую яйца нарезают крупными кольцами, кладут на сковороду, солят, заливают густой сметаной и ставят в духовку на 10–15 минут. При подаче на стол Похожие статьи: Рубленые яйца с чесноком Караси отварные в сметане Караси в сметане Сельдь в сметане Вареники, запеченные в сметане Караси, жаренные в сметане Пельмени с мясом, запеченные в сметане, в […]

Мак замачивают на 10 часов, сливают воду, отжимают и растирают в ступке. Фасоль замачивают на 10 часов, отваривают в течение 2 часов, затем растирают в пюре, Похожие статьи: Вареники с фасолью и грибами Борщ криворожский холодный Борщ с фасолью Фасоль протертая Фасоль с винным уксусом и растительным маслом Мшош фасолевый Фасоль отварная Фасоль, взбитая с […]

Белокочанную капусту кладут в горячую воду, предварительно вырезав кочерыжку, варят до полуготовности, откидывают, дают стечь воде и разбирают на листья, черешки Похожие статьи: Голубцы с мясом Сэрмэлуце молдовенешть (голубцы по‑молдавски) Вареники с мясом Толма «Батуми» Ярпаг далмасы (голубцы) Шахлет (голубцы) Картофель, фаршированный мясом Шурпа с мясом Отбивная по-украински Вареники с мясом и капустой