Кулинария — просто

Замешивают крутое тесто с добавлением яиц и масла, раскатывают его в виде тонких жгуч тов и нарезают небольшими кубиками. В кипящий бульон кладут картофель и клецки. Похожие статьи: Суп молочный с картофельными клецками Блины картофельные, тушенные с салом Суп сладкий из черники с клецками Суп молочный с картофельными клецками Суп из ревеня с манными клецками […]

Отваривают сушеные грибы, грибной отвар процеживают, кипятят, закладывают перловую крупу, затем картофель, солят и варят до готовности. Лук и коренья пассируют, грибы измельчают Похожие статьи: Щи кислые с грибами или кашей гречневой Рассольник с грибами Яйца, фаршированные грибами Крупеник по‑еврейски Борщ с грибами и черносливом Борщ киевский с грибами Крупеня грибная Суп с телятиной и […]

Сушеные грибы отваривают и соединяют с рубленым луком. На грибном отваре готовят пюреобразный мучной суп, который заправляют уксусом. Из пресного теста лепят ушки (нечто вроде пельменей) Похожие статьи: Борщ с ушками  Сунки апур (суп грибной с рисом) Бульон с колдунами или с ушками Борщ грибной Суп перловый с грибами Солянка грибная Борщ с ушками украинский […]

Морковь нарезают мелкими дольками и припускают в подсоленной воде до полуготовности. Добавляют картофель, нарезанный крупными дольками, и варят до готовности. Воду сливают, Похожие статьи: Молочный суп с ячневой крупой и картофелем Суп молочный с картофельными клецками Суп молочный со свежей капустой Суп молочный с картофельными клецками Суп из салаки с картофелем Лепс (бульон с картофелем) […]

Вяндлину отваривают с луком в подсоленной воде. Тыкву нарезают мелкими кубиками, высыпают в бульон, варят на медленном огне до готовности тыквы, заправляют салом, Похожие статьи: Грысжанка Крупеня вяндлинная Жур с вяндлиной Капустняк Жур по‑деревенски Тушенка свиная Картофель, фаршированный мясом Печеня по‑житомирски Борщ белорусский Нарын (суп)

В кипящую подсоленную воду засыпают мелко нарезанный лук, овощи, нарезанные кусками, слегка обжаренные кусочки вяндлины (мясных копчёностей) и ставят в духовку на 30–45 минут. Похожие статьи: Вареники с гречневой кашей Гарбузок Жур с вяндлиной Шорпа (суп) Суп с телятиной и грибами Суп молочно‑овощной Холодник Крупеня вяндлинная Сырбушка Креветки в апельсиновой корочке

Просеянную пшеничную муку слегка поджаривают на сковороде без масла до светло коричневого оттенка. Муку, сливочное масло, яйца, соль, небольшое количество воды смешивают, Похожие статьи: Бастурма (маринованный шашлык) Чай по‑татарски Суп из крахмальной лапши Шечаманды из мацони Тархана (суп) Клецки мучные заварные Суп молочно‑рыбный Суп из свежего и кислого молока Суп молочно‑яичный Суп молочный с морковью и […]

В кастрюлю наливают воды, добавляют хлебный квас (в соотношении 4:1), доводят до кипения, затем кладут спассированную и разведенную водой пшеничную или ячменную муку Похожие статьи: Верещака Зама с цыпленком Жур по‑деревенски Зама с курицей Борщ ку фасоле Мачанка по‑крестьянски Рулет по‑корякски Грысжанка Суп с телятиной и грибами Чорба из баранины

В воде варят вяндлину (мясные копчёности), нарезанную мелкими кусочками, с луком, репой и морковью. Когда овощи сварятся, бульон сливают и кипятят с цежей, солят, заправляют мелко рубленным, Похожие статьи: Борщ с грудинкой или корейкой Крупеня вяндлинная Ушное Нарын (суп) Брюква и репа, запеченные со сметаной Грысжанка Капустняк Колбаса крестьянская жареная Говядина духовая Вымя, варенное с […]

В кипящую воду с тмином вливают цежу, кипятят, посыпают укропом, солят. Сметану взбивают с молоком и вливают эту смесь в жур, размешивают. Подают с отварным картофелем, политым топленым Похожие статьи: Молочный суп с клецками из ячменной муки Суп молочный с картофельными клецками Суп молочный с картофельными клецками Гульбишник молочный Суитли‑унаш (суп молочный с лапшой) Суп […]