Кулинария — просто

Кипятят пиво с тмином. Сахарный песок растирают добела с желтками, разводят холодным пивом и, сильно помешивая, вливают в подогретое пиво. Затем ставят на огонь и подогревают, не давая закипеть. Похожие статьи: Суп пивной Суп‑пюре из свежих грибов Суп из ревеня с манными клецками Суп‑пюре из мяса Деревенский томатный суп с базиликом и гренками Суп из […]

Поджаренные ржаные сухари заливают кипятком, настаивают, а затем процеживают. Оставшиеся замоченные сухари протирают через сито, добавляют сахар, корицу, яблоки, нарезанные ломтиками, кипятят 15 минут, после чего Похожие статьи: Суп из клубники Суп пивной Суп из ревеня с манными клецками Суп сладкий литовский Суп свекольный с фрикадельками Пасха-мороженое Шоколадно-ванильное мороженое с фисташками Салат «Рассол» (салат овощной […]

Клубнику очищают, вымывают, укладывают в посуду, пересыпают частью сахара и оставляют на 6–8 часов. Оставшийся сахар кипятят с водой, вливают картофельный крахмал, еще раз дают закипеть, кладут клубнику с образовавшимся соком, размешивают и охлаждают. Похожие статьи: Суп из ревеня с манными клецками Суп пивной Суп молочный с горохом Суп молочный со свежей капустой Клубничное мороженое […]

Воду с сахаром кипятят, опускают в нее очищенные и нарезанные кусочками стебли ревеня, варят не долго, чтобы ревень не разварился, добавляют разведенный водой картофельный крахмал, кипятят и остужают. Варят густую манную кашу на молоке, немного охлаждают, Похожие статьи: Суп молочный с картофельными клецками Суп молочный со свежей капустой Суп молочный с горохом Суп сладкий литовский […]

В кипящую воду опускают предварительно замоченный горох (вместо гороха можно взять белую фасоль, ячневую крупу) и варят до готовности. Затем вливают молоко, солят, дают закипеть. Подают со сливочным маслом. Похожие статьи: Суп молочный со свежей капустой Шорба (баранина с горохом и рисом) Суп молочный с картофельными клецками Сюдлу (плов молочный) Ярпаг далмасы (голубцы) Сюдлу‑сыйыг Довга […]

Нарезанную ломтиками морковь опускают в кипящую воду и отваривают до полуготовности, добавляют нарезанные капусту, картофель и варят до мягкости овощей. Затем доливают молоко, дают закипеть, заправляют сливочным маслом, посыпают зеленью петрушки. Похожие статьи: Суп молочный с картофельными клецками Суп‑пюре из овощей Сюдлу (плов молочный) Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками Сюдлу‑сыйыг Суп из телятины со […]

В мясной бульон кладут промытые, ошпаренные и пропущенные через мясорубку шпинат и щавель (зелень можно нарезать ножом, тогда ее не нужно ошпаривать), добавляют слегка обжаренные морковь, лук, петрушку, соль, перец, Похожие статьи: Суп свекольный с фрикадельками Борщ ку урзыкэ (борщ с крапивой) Чорба деревенская Довга с мясом (суп гороховый с фрикадельками) Икра щуки Суп с […]

В готовый бульон из цыпленка кладут нарезанные овощи (зеленую фасоль, морковь, петрушку, лук, сельдерей), варят до готовности (15–20 минут). К концу варки вливают прокипяченный квас, заправляют солью, перцем, пряной зеленью, Похожие статьи: Зама с курицей Чорба из баранины Чорба деревенская Чорба из петуха Чорба уваренная Суп из рыбы Борщ ку фасоле Фасоль отварная Суп с […]

Курицу, нарезанную порционными кусками, заливают водой и варят до готовности с добавлением специй и кореньев. В подготовленный куриный бульон кладут рис, варят его до готовности, затем добавляют пассированные коренья, прокипяченный квас из отрубей Похожие статьи: Суп из рыбы Зама с курицей Чорба из баранины Борщ ку фасоле Шорба (баранина с горохом и рисом) Суп по‑молдавски […]

В готовый бульон опускают промытый рис, дают закипеть, затем кладут нарезанные мелкими кубиками морковь, петрушку, сельдерей, лук и варят 15–20 минут. В конце варки добавляют квас или лимонный сок, перец, дают закипеть, Похожие статьи: Зама с цыпленком Чорба из баранины Чорба из петуха Чорба деревенская Замэ дэ пасэре (суп из курицы с рисом ) Суп […]