Кулинария — просто

Овощи перебирают, тщательно промывают и отваривают в небольшом количестве кипящей воды. Затем откидывают на дуршлаг, отжимают и рубят. Одновременно мелко толкут орехи вместе с чесноком, Похожие статьи: Овощи с ореховым соусом Овощи с соусом Сацебели Баклажаны печеные с орехами и гранатом Баклажаны с орехами Кефаль, фаршированная орехами Аджарская кухня  Схторац‑бадрожан (баклажаны с чесноком) Гивеч из […]

Стручки фасоли очищают, нарезают, промывают и отваривают в подсоленной воде так, чтобы они не разварились. Отливают немного отвара. Отдельно в подсолнечном масле обжаривают мелко нарезанный лук. Похожие статьи: Фасоль с маслом и помидорами Стручки фасоли с ткемали Айлазан Фасоль разварная с зеленью Зеленое лобио с мясом Лобио Баклажаны с орехами Чахохбили из говядины Зеленое лобио […]

Подготовленную говядину или баранину нарезают кусками (по 30–35 г), посыпают солью, перцем, обжаривают в сотейнике под крышкой, добавляют шинкованный репчатый лук и тушат 15 минут. После этого разводят небольшим Похожие статьи: Зеленое лобио с уксусом Лобио по‑грузински с яйцом Каурма Стручки фасоли с помидорами Лобио Суп из красного лобио Баранина или говядина с фасолью Фасоль с […]

В готовый бульон из цыпленка кладут нарезанные овощи (зеленую фасоль, морковь, петрушку, лук, сельдерей), варят до готовности (15–20 минут). К концу варки вливают прокипяченный квас, заправляют солью, перцем, пряной зеленью, Похожие статьи: Зама с курицей Чорба из баранины Чорба деревенская Чорба из петуха Чорба уваренная Суп из рыбы Борщ ку фасоле Фасоль отварная Суп с […]