Кулинария — просто

 Свинину, пропущенную через мясорубку, смешивают с отварным рисом, пассированными кореньями, луком, солью и перцем. Полученный фарш заворачивают в ошпаренные капустные или виноградные листья, голубцы кладут на противень, заливают соусом из сметаны и томата пюре и запекают. Похожие статьи: Тефтели по‑молдавски в маринаде Токанэ дэ порк ку мэмэлигуцэ (гуляш из говядины с мамалыгой) Гивеч ку легуме (овощное […]

Готовят овощную начинку. Для этого свежую нарезанную капусту, крупно натертую морковь и нашинкованный лук тушат с жиром в кастрюле до мягкости, затем добавляют нарезанные печеные яблоки и еще немного тушат. Дают остыть, кладут в начинку сырое яйцо, Похожие статьи: Курица фаршированная рисом и кизилом Борщ с грудинкой или корейкой Баранина или говядина с фасолью Кумние […]

В кипящую подсоленную воду добавляют 3 % й виноградный уксус. Этим раствором заливают измельченную пряную зелень, дают настояться до охлаждения. Баклажаны нарезают крупными дольками, кладут на минуту в подсоленный кипяток, отжимают. Морковь и свеклу бланшируют целиком Похожие статьи: Бора из овощей Баклажаны жареные с чесночной подливкой Мхали из белокочанной капусты Овощи с ореховым соусом Чучу (омлет с […]

Традиционное норвежское блюдо, очень вкусно и сытно, всем любителям баранины рекомендуется! Ингредиенты: 1 кг молодой баранины на косточке Похожие статьи: Чахохбили из баранины Мхали из белокочанной капусты Хазани хоровац Толма летняя Сметанный десерт с фаршированной сливой Индюшиные фрикадельки в остром томатном соусе под сыром

С кочана капусты удаляют загрязненные листья, вырезают кочерыжку. Разрезают кочан на 2 части и отваривают в небольшом количестве воды. Готовую капусту откидывают на дуршлаг, дают остыть, отжимают и рубят. Очищенные грецкие орехи толкут с чесноком, смешивают с мелко нарезанной пряной зеленью, Похожие статьи: Овощи с ореховым соусом Ореховый соус Баклажаны с орехами Баклажаны печеные с […]

Ингредиенты: капуста — 230 г свекла — 20 г Похожие статьи: Мхали из белокочанной капусты Бастурма (вид шашлыка) по‑грузински Харчо по‑грузински Овощи с ореховым соусом Солянка по‑грузински Кнели из фасоли по-кавказски