Гратен
Ингредиенты:
- 200 г коктейльных креветок,
- 100 г твердого сыра, […]
Читать комментарии0
Деревенский томатный суп с базиликом и гренками
Ингредиенты:
- большой пучок базилика
- 4 толстых куска чиабатты […]
Персиковый пирог под сливочным кремом
Ингредиенты:
●800гр. консервированных персиков
●250гр. муки […]
Гора‑мусамбе
Баранину нарезают небольшими кусочками, жарят на курдючном сале или топленом масле, добавляют нарезанный лук, абгора (сок незрелого винограда, который после непродолжительного брожения используется вместо уксуса), соль, перец и тушат под крышкой около 30 минут. […]
Бозоторма из баранины
Нарезанные куски баранины по 50–60 г обжаривают на масле, перекладывают в глубокую посуду, добавляют нашинкованный лук, помидоры, алычу, зелень и тушат в небольшом количестве бульона до готовности. При подаче сверху кладут кусочек лимона и свежий огурец. […]
Бадьшжан долмасы (фаршированные баклажаны)
Баранину вместе с репчатым луком пропускают через мясорубку, добавляют соль и перец. Полученный фарш обжаривают при непрерывном помешивании, затем выкладывают его на доску, отбивают до образования равномерной однородной массы, добавляют пассерованный лук, зелень и перемешивают. […]