Кулинария — просто

Одно из самых популярных блюд в итальянских семьях. […]

Знаменитое итальянское блюдо, распространившееся по всему миру и завоевавшее наши сердца и желудки. […]

Вкусно и полезно. Попробуйте. […]

Необычный салат из привычных нам ингредиентов.

Вам понадобятся:

• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. винного уксуса
• 1 ч. л. сахара
• 1 большая луковица
• 1 кочан салата «айсберг»
• 1 крупное яблоко
• сок половины лимона
• 300 г кальмаров
• половину граната (по желанию можно заменить кукурузой)
• соль, перец, майонез по вкусу.

Приготовление

1. Смешать винный уксус, растительное масло и сахар. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и положить в полученный маринад на 1 час. Салат «айсберг» разобрать на листья, тщательно вымыть, обсушить и нарезать соломкой. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими полосками и сбрызнуть соком лимона.
2. C кальмаров снять пленку, удалить внутренности. Тушки промыть проточной водой. В кастрюле вскипятить воду, посолить, опустить туда кальмары и варить ровно 4 минуты. Очень важно не переварить их, потому что в этом случае они станут жесткими, как резина. Отваренные кальмары остудить и нарезать тонкими кольцами.
3. Гранат разрезать пополам и, аккуратно снимая перепонки, вынуть зерна. Сложить все ингредиенты в миску, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

У девушек есть всегда железный аргумент: «Потому что!»

Запеченный картофель с чесноком и беконом: быстро, сытно и просто! […]

Пшеничную и картофельную муку смешивают, заливают горячим молоком, снова хорошо перемешивают. Яйца взбивают, добавляют соль, мацун (его готовят из коровьего, овечьего и буйволиного молока, доведенного до кипения […]

Муку просеивают, собирают ее горкой, делают углубление, вливают туда воду, вбивают яйца, добавляют соль и замешивают очень крутое тесто. Делят тесто на несколько кусков, раскатывают каждый пластом не толще 1,5 мм, […]

Мясо отделяют от костей, освобождают от сухожилий, пленок, жира. Из костей варят бульон, процеживают. Мякоть немного солят и отбивают деревянным молотком, затем посыпают мелко нарезанным луком и продолжают […]

Варят костный бульон, процеживают. Мякоть баранины 2 раза пропускают через мясорубку, смешивают с манной крупой, яйцами, солью, перцем и формуют небольшие шарики. Делают в каждом из них углубление, […]

Варят костный бульон, процеживают. Мякоть (заднюю часть) дважды пропускают через мясорубку, добавляют сырые яйца, мелко нарезанный репчатый лук, нарубленную зелень петрушки, соль, перец, […]