Кулинария — просто

Баранину, нарезанную мелкими кусочками, пересыпают нашинкованным репчатым луком, заливают маринадом, перемешивают и ставят в холодное место на 3–4 часа. Затем мясо нанизывают на шпажку, Похожие статьи: Манты по‑узбекски Карей хоровац (шашлык) Плов по‑узбекски (ферганский) Буглама кебаб (шашлык на пару) Шашлык из говядины Шашлык по‑карски Шашлык в казане Шашлык из баранины с рисом Шашлык по‑таджикски Шашлык […]

В теплой воде или молоке растворяют сахар, соль, дрожжи, добавляют муку, яйца, тесто перемешивают, оставляют в теплом месте на 3–4 часа. В процессе брожения тесто обминают. Похожие статьи: Оладьи из дрожжевого теста с яблоками Оладьи Струдель с яблоками Морковь, тушенная с яблоками Оладьи с припеком Шарлотка с яблоками Кулебяка из дрожжевого теста Банановые оладьи Капуста, […]

Кислое неснятое молоко ставят в теплую (но не горячую) печь на ночь (при отсутствии печи кувшин с простоквашей погружают в ведро с горячей водой). Затем добавляют соль, тмин, хорошо размешивают, Похожие статьи: Салат «Окрошка» Жур молочный Хингол по‑абазински Сыйр Вареный сыр Колбаса крестьянская жареная Напиток тминный Яню‑сиериньш (Иванов сыр) Клецки мучные Коврижка из ячменной муки

Свежие грибы очищают, тщательно моют, снимают с корешков кожицу, нарезают кружочками, тушат до готовности с растительным маслом и петрушкой; затем добавляют соль, перец, зелень укропа, Похожие статьи: Вареники со свежими грибами Рыба, тушенная с грибами Пельмени с яйцом и грибами Картофель отварной с солеными грибами Курник (русский слоеный пирог) Борщ с грибами и черносливом Вареники […]

Баранину нарезают кусками по 20–40 г, обжаривают, заливают бульоном или водой, добавляют томат пюре, поджаренный репчатый лук и тушат. Гречневую крупу поджаривают до светло коричневого цвета, Похожие статьи: Плов с жареной бараниной Вареники с гречневой кашей Шавля (плов ) Щи кислые с грибами или кашей гречневой Меапур с фруктами Плов с бараниной по‑азербайджански Капуста, тушенная по‑домашнему Вареники с […]

Из гречневой муки с добавлением яйца и молока (воды) замешивают крутое тесто, тонко раскатывают, нарезают ромбиками, отваривают их в подсоленной воде. Готовые пелюхи Похожие статьи: Пыжем силь (мясо жареное) Омлет по‑крестьянски Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Крымские чебуреки Блины картофельные, тушенные с салом Зразы картофельные Битки по‑украински Котлеты полтавские Виртиняй Картофельная драчена со свининой Оладьи картофельные

Горох отваривают до мягкости и, не сливая остатков воды, растирают, добавляют муку. Из полученного теста формуют оладьи, обваливают в муке и выпекают на Похожие статьи: Вареники с капустой и грибами Комы гороховые Бульбяные оладьи Оладьи с яблоками Печенка, фаршированная по‑гомельски Картофельные оладьи со сметаной Кавын игерчи (оладьи из тыквы) Омлет по‑крестьянски Кокачи гороховые Картофельная драчена […]

Морковь очищают, нарезают крупными кубиками, кладут сливочное масло, добавляют немного воды и тушат. За 15 минут до готовности добавляют дольки свежих яблок, сахар, Похожие статьи: Капуста, тушенная с яблоками Оладьи с яблоками Капуста , тушенная в горшочке Капуста, тушенная по‑домашнему Каша из перловой крупы с сушеными яблоками Капуста квашеная с яблоками Гусь с яблоками Пирог […]

Белые сушеные грибы отваривают в воде, вынимают, нарезают соломкой. В грибной отвар кладут картофель, крупу, овощи, нарезанные соломкой и слегка обжаренные с луком и с грибами на сале, Похожие статьи: Лапша грибная Крупеня вяндлинная Суп перловый с грибами Жаренка Солянка грибная Икра грибная Рассольник с грибами Икра грибная Борщ киевский с грибами Котлеты картофельные с […]

Вяндлину слегка обжаривают на сале с луком, затем отваривают вместе с крупой в воде. Когда закипит, добавляют овощи, нарезанные кубиками, и доводят их до готовности на медленном огне или в духовке Похожие статьи: Крупеня грибная Крупник Брикчаба (суп) Тушенка свиная Суп по‑кавказски Говядина духовая Картофель, тушенный со свининой по‑селянски (в горшочках) Борщ с фасолью Мастава […]