Кулинария — просто

Баклажаны промывают, срезают плодоножки, надрезают вдоль и чайной ложкой удаляют семена. Подготовленные баклажаны опускают на 5 минут в кипящую подсоленную воду, затем откидывают на дуршлаг. Похожие статьи:  Схторац‑бадрожан (баклажаны с чесноком) Баклажаны фаршированные Кабачки фаршированные Бадьшжан долмасы (фаршированные баклажаны) Борани из цыплят с баклажанами Баклажаны жареные с чесночной подливкой Баклажаны с орехами Баклажаны печеные с […]

Необычный салат из привычных нам ингредиентов. Вам понадобятся: 2 ст. л. растительного масла 2 ст. л. винного уксуса 1 ч. л. сахара 1 большая луковица 1 кочан салата «айсберг» 1 крупное яблоко сок половины лимона 300 г кальмаров половину граната (по желанию можно заменить кукурузой) соль, перец, майонез по вкусу. Приготовление Смешать винный уксус, растительное […]

Фасоль отваривают, посыпают солью, перцем, оформляют нарезанным кольцами луком, веточками зелени и поливают растительным маслом и уксусом. Похожие статьи: Салат «Сусамыр» Фасоль с уксусом и чесноком Фасоль протертая Салат «Гиссар» Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Испанский салат из помидоров и кукурузы Ensalada de maiz Фасоль, взбитая с муждеем Фасоль отварная Овощи с […]

Готовят и подают так же, как и стручки фасоли с чесноком . Похожие статьи: Фасоль с уксусом и чесноком Овощи с ореховым соусом Пештеку мождей (отварная рыба с чесноком) Фасоль протертая Фасоль, взбитая с муждеем Вертута с яблоками Чучу (омлет с зеленью) Баклажаны с орехами Гарнир из картофельных гармошек Бора из овощей

Очищенные стручки фасоли нарезают соломкой, отваривают в подсоленной воде, откидывают на сито и охлаждают. При подаче посыпают зеленью. Отдельно подают толченый чеснок и уксус. Похожие статьи: Пашмак (сахарная халва с мукой) Фасоль, взбитая с муждеем Фасоль протертая Фасоль отварная Пештеку мождей (отварная рыба с чесноком) Баклажаны жареные с чесночной подливкой Баклажаны в маринаде Сациви из […]

Сваренный в кожуре и очищенный картофель, вареную морковь, сваренное мясо, огурцы, помидоры нарезают кубиками средней величины. Репчатый лук рубят. Вареное яйцо нарезают дольками. Похожие статьи: Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Салат «Сусамыр» Хяфтя-беджар Испанский салат из помидоров и кукурузы Ensalada de maiz Жаркое по‑молдавски Биточки по‑кишиневски Салат «Нарын» Индюшиные фрикадельки в остром […]

Цельное молоко кипятят, охлаждают, заквашивают кислым молоком и ставят в помещение с комнатной температурой. Затем процеживают через марлю (закисшее молоко должно иметь густую консистенцию), Похожие статьи: Женмомо (изделие из теста)  Крупеник Скабапутра Мамалыга с брынзой Фасоль протертая Каша перловая с копченой грудинкой и молоком Каша перловая молочная с копченой грудинкой Каша ячневая с картофелем Рис […]

Вареное мясо нарезают соломкой, лук – кольцами, редьку – соломкой и все хорошо перемешивают. При подаче укладывают горкой и украшают зеленью. Похожие статьи: Салат «Сусамыр» Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Испанский салат из помидоров и кукурузы Ensalada de maiz Баклажаны фаршированные Рэсол (студень из петуха) Чорба деревенская Тефтели по‑молдавски в маринаде Хазани […]

Капусту, редьку и джусай (петрушку) шинкуют соломкой и отдельно маринуют. Вареный картофель нарезают кубиками, соединяют с маринованными овощами, добавляют зеленый горошек и перемешивают. При подаче салат укладывают горкой, Похожие статьи: Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Суп‑пюре из овощей Испанский салат из помидоров и кукурузы Ensalada de maiz Запеканка овощная Баклажаны с орехами […]

Сваренную на молоке полувязкую манную кашу охлаждают до 70–80°, добавляют растертые с сахаром и ванилином яичные желтки, размельченные и поджаренные орехи. Массу тщательно перемешивают и выкладывают на противень, Похожие статьи: Суп из ревеня с манными клецками Пудинг творожный  Крупеник Малай Шоколадные макаруны Запеканка из ячневой крупы Шакер-бура Каша перловая молочная с копченой грудинкой Скабапутра Баклава […]