Кулинария — просто

Сушеные белые грибы отваривают, промывают, отжимают, мелко шинкуют, заправляют перцем, солью, растительным маслом, уксусом, укладывают в салатник. Подают с тертым хреном со сметаной к блинам. Похожие статьи: Грибы сушеные, отваренные с хреном или чесноком Грибы соленые с картофелем Зразы с хреном Суп из свеклы с грибами  Сунки апур (суп грибной с рисом) Винегрет с грибами […]

Грибы перебирают, моют, замачивают в холодной воде на 3–4 часа, варят, отвар сливают и используют для приготовления других блюд. Отваренные грибы шинкуют, солят и поливают хреном со сметаной или рубленым чесноком с квасом. Похожие статьи: Грибы соленые с картофелем Свекла с чесноком Фасоль с уксусом и чесноком Шпинат с уксусом и чесноком Редька с квасом […]

Отбирают мелкие огурцы, моют их, отрезают плодоножки, накалывают вилкой и кладут в неокисляющуюся посуду, пересыпают тертым хреном, чесноком и перекладывают стеблями укропа и смородиновыми листьями. Похожие статьи: Огурцы фаршированные Индарити огуркай (огурцы фаршированные ) Салат «Весна » Заварная капуста со свеклой Капуста квашеная с луком Хяфтя-беджар Салат из репы Икра кабачковая Капуста заварная Капуста квашеная […]

Огурцы очищают, нарезают вдоль и удаляют сердцевину. Свежую капусту и сваренные вкрутую яйца, сердцевину огурцов и помидоры мелко рубят и заправляют сметаной, солью и перцем. Похожие статьи: Индарити огуркай (огурцы фаршированные ) Помидоры фаршированные Капуста квашеная с луком Салат «Лето» Салат «Весна » Салат «Столичный» Капуста заварная Баклажаны фаршированные Фаршированные крабовые палочки в кляре Капуста […]

Обработанные кабачки нарезают кружками, запекают в духовом шкафу до готовности и мелко рубят. Мелкорубленый репчатый лук пассируют на растительном масле, затем добавляют томат пюре. Похожие статьи: Икра щуки Редька с маслом или сметаной Кабачки фаршированные Баранина или говядина с фасолью Икра из баклажанов Гивеч ку легуме (овощное рагу по‑молдавски) Винегрет овощной Капуста квашеная с луком Форель, […]

Репу моют, очищают и варят в подсоленной воде. Затем ее нарезают тонкими ломтиками, добавляют шинкованный зеленый лук, зелень петрушки и укроп, перемешивают и поливают горчичной заправкой. Похожие статьи: Салат «Сусамыр» Мхали из белокочанной капусты Салат из квашеной капусты Репа печеная Салат «Зеленый» Салат из редиса Салат «Лето» Салат «Весна » Винегрет овощной Лобуц (салат)

Лук тонко шинкуют и слегка обжаривают на гусином жире. Редьку трут на терке или шинкуют тонкой соломкой, заправляют солью, добавляют обжаренный лук и посыпают зеленью. Похожие статьи: Редька с маслом или сметаной Редька с квасом или уксусом Салат «Сусамыр» Капуста квашеная с луком Салат из редиса Винегрет овощной Капуста маринованная Винегрет с грибами Салат «Лето» […]

Тертую редьку солят, добавляют растительное масло, квас или уксус. Похожие статьи: Самбуса‑варахин (пирожки) Редька с маслом или сметаной Редька с гусиным жиром Фасоль с уксусом и чесноком Шпинат с уксусом и чесноком Капуста маринованная Фасоль протертая Салат из репы Салат «Сусамыр» Квас молочный

Измельченную редьку посыпают солью, добавляют растительное масло или сметану, перемешивают, кладут в салатники и посыпают зеленым луком. Похожие статьи: Салат из квашеной капусты Свекла с чесноком Капуста квашеная с луком Яглы шуле (рисовая каша с растительным маслом) Картофельные оладьи со сметаной Капуста маринованная Винегрет овощной Капуста квашеная с яблоками Лобуц (салат) Капуста заварная

Это блюдо готовили со сметаной, но теперь, когда стал широко применяться майонез, лучше использовать его, сохранив национальный колорит блюда. Свеклу варят целиком с добавлением уксуса, Похожие статьи: Фасоль с уксусом и чесноком Квашеная свекла Шпинат с уксусом и чесноком  Схторац‑бадрожан (баклажаны с чесноком) Винегрет овощной Харчо из курицы с орехами Запеченный картофель с чесноком и […]