Кулинария — просто

Из дрожжевого теста формуют шарики весом до 25–30 г, укладывают их на смазанный маслом противень или сковороду и оставляют для расстойки. Затем шарики смазывают яйцом Похожие статьи: Пампушки пшеничные с чесноком Гречневые пампушки с чесноком Лепешки с чесноком Пирожки жареные Чэк‑чэк (шарики из теста) Беляши Перемячи с мясом Пирожки с хурмой Чалпак Тыква с чесноком

Готовое опарное тесто делят на куски, придают им форму толстых лепешек толщиной около 1 см и диаметром 4–5 см, укладывают на противень, посыпанный мукой, и выпекают. Похожие статьи: Шаньги сибирские Медовые пышки Чепалгаш (пышки с творогом) Вергуны субботинские Оладьи Сочни пресные с творогом Хачапури «Батуми» Кулич домашний Пирожки печеные из дрожжевого теста (опарный способ) Блины гречневые

Картофель очищают, отваривают, разминают, слегка охлаждают и смешивают с яйцами, солью и мукой, перемешивают, разделывают в виде шариков и раскатывают их на столе, Похожие статьи: Пирожки картофельные с капустой Нужымо паренге пельмень (картофельные пельмени) Лежни картофельные Пирожки печеные из дрожжевого теста (опарный способ) Пирожки картофельные Пирожки печеные из дрожжевого теста (безопарный способ) Пирожки из дрожжевого […]

Яблоки (лучше всего «Антоновка») нарезают мелкими ломтиками, кладут в посуду, добавляют сахар, немного масла и припускают. Похожие статьи: Начинка из моркови и яблок Компот из яблок или груш Начинка из квашеной капусты Начинка из рыбы Начинка из печени и гречневой каши Начинка из редьки Начинка из рыбы и гречневой каши Начинка из свежей капусты и […]

Варят рассыпчатую гречневую кашу, смешивают ее с протертым творогом, добавляют маргарин, яйца, соль, перемешивают. Похожие статьи: Начинка из печени и гречневой каши Начинка из рыбы и гречневой каши Вареники из гречневой муки с творогом Вареники из гречневой и пшеничной муки с творогом Начинка из свеклы и повидла Начинка из сушеных грибов Начинка из моркови Начинка […]

Протирают творог через сито, добавляют сахарный песок, яйца, растопленное сливочное масло, соль и все перемешивают. Можно в творог положить по вкусу ванилин, Похожие статьи: Начинка из моркови и творога Соус гаро Начинка из гречневой каши с творогом Баурсак из творога Начинка из печени и гречневой каши Галушки творожные Начинка из картофеля Начинка из зеленого лука […]

Горох или фасоль перебирают, промывают, замачивают в холодной воде на 5–8 часов, воду сливают, затем бобовые опять заливают холодной водой (на 1 кг бобовых – 2,5 л воды) Похожие статьи: Котлеты из гороха (фасоли) Начинка из свежей капусты и грибов Суп из нута (гороха) Начинка из квашеной капусты и мяса Начинка из свежей капусты Фасоль или […]

Рис перебирают, промывают теплой водой и варят в подсоленной кипяченой воде до готовности, но не переваривают. Рис откидывают на дуршлаг и, когда вода стечет, Похожие статьи: Начинка из рыбы и риса Начинка из мяса и риса Начинка из моркови Начинка из печени и гречневой каши Начинка из зеленого лука Начинка из ливера Начинка из свежей […]

Соленые грибы хорошо промывают, отжимают и мелко рубят. Репчатый лук пассируют, добавляют рубленые грибы и обжаривают все вместе. Похожие статьи: Начинка из сушеных грибов Начинка из соленых огурцов Начинка из свежей капусты и грибов Грибы соленые с картофелем Пирожки из соленых огурцов Солянка грибная Начинка из редьки Начинка из рыбы и гречневой каши Начинка из […]

Сушеные белые грибы отваривают, промывают и пропускают через мясорубку. Мелко нашинкованный лук слегка обжаривают, добавляют грибы и жарят 1–2 минуты, Похожие статьи: Начинка из свежей капусты и грибов Начинка из соленых грибов Грибы сушеные, отваренные с хреном или чесноком Пельмени с яйцом и грибами Грибы с хреном Солянка грибная Лапша грибная Вареники с сушеными грибами […]