Вы просматриваете:
Главная >Архив рубрики ‘
Русская кухня’
Вам понадобится: 3 яйца, соль на кончике ножа, мука Похожие статьи: Лапша домашняя с курицей Суп‑лапша домашняя с мясом Тхачупхапх (плов‑лапша по‑адыгейски) Лапша дунганская (особого заказа) Дательман (лапша дунганская) Лапша молочная Лапша грибная Лапша густая Лапша тувинская Колан лашка (рыбная лапша)
Метки: лапша, русская кухня
Рыбное филе нарезают мелкими кусочками, солят, перчат и обжаривают. Репчатый лук шинкуют и слегка обжаривают. Варят рассыпчатую гречневую кашу, Похожие статьи: Начинка из печени и гречневой каши Начинка из гречневой каши с творогом Начинка из жареной рыбы Начинка из рыбы с соленой скумбрией (сардиной) Начинка из рыбы Начинка из рыбы и риса Начинка из рыбы […]
Метки: гречка, начинка для пирогов, русская кухня, рыба
Морковь промывают, очищают и натирают на крупной терке. Кладут в посуду, добавляя немного воды, жира, и припускают. Похожие статьи: Птица или кролик, тушенные в соусе Борани хулоиское Начинка из моркови и яблок Начинка из моркови Пончики Начинка из моркови и творога Начинка из риса Суп с рисом и болгарским перцем Начинка из свеклы и повидла […]
Метки: морковь, начинка для пирогов, рис, русская кухня
Морковь промывают, отваривают в кожуре, очищают и протирают. Кладут в посуду, нагревают, при помешивании всыпают манную крупу и проваривают 10 минут. Похожие статьи: Начинка из творога Начинка из моркови Начинка из моркови и яблок Начинка из моркови с рисом Начинка из гречневой каши с творогом Баурсак из творога Начинка из свеклы и повидла Творожная масса […]
Метки: морковь, начинка для пирогов, русская кухня, творог
Очищенную морковь нарезают соломкой, добавляют жир (50 % от нормы), воду (20–30 г) и припускают, следя за тем, чтобы перед окончанием припускания в моркови не было излишней влаги. Похожие статьи: Начинка из моркови с рисом Начинка из моркови и яблок Начинка из моркови и творога Начинка из свежей капусты Начинка из риса Начинка из печени и гречневой […]
Метки: морковь, начинка для пирогов, русская кухня
Сушеные грибы замачивают в воде, отваривают и нарезают соломкой. Капусту тонко шинкуют и смешивают с мелко нарезанным репчатым луком, добавляют грибной отвар, Похожие статьи: Начинка из сушеных грибов Начинка из свежей капусты Говядина духовая Начинка из соленых грибов Начинка из квашеной капусты Начинка из квашеной капусты и мяса Щи из свежей капусты Начинка из рыбы […]
Метки: грибы, капуста, лук, начинка для пирогов, русская кухня
Квашеную капусту промывают холодной водой, отжимают и рубят Репчатый лук шинкуют и обжаривают, затем добавляют пропущенную через мясорубку свинину, тушат, добавляют капусту Похожие статьи: Начинка из квашеной капусты Начинка из рыбы и квашеной капусты Начинка из свежей капусты Начинка из свежей капусты и грибов Щи из квашеной капусты с головизной Начинка из мяса и риса […]
Метки: квашеная капуста, начинка для пирогов, русская кухня, фарш
Квашеную капусту отжимают (если она очень кислая, то промывают) и пропускают через мясорубку или мелко рубят. Капусту кладут в сотейник слоем не более 5 см, добавляют часть масла, Похожие статьи: Начинка из квашеной капусты и мяса Начинка из рыбы и квашеной капусты Салат из квашеной капусты Щи из квашеной капусты Начинка из свежей капусты и грибов […]
Метки: квашеная капуста, начинка для пирогов, русская кухня
Свежую капусту мелко рубят, кладут в кипяток и варят 3–5 минут, а затем откидывают на дуршлаг и охлаждают холодной водой. Капусту отжимают от излишней влаги, кладут слоем не более Похожие статьи: Начинка из свежей капусты и грибов Начинка из квашеной капусты Щи из свежей капусты Начинка из квашеной капусты и мяса Щи с курицей из […]
Метки: капуста, начинка для пирогов, русская кухня
Горячий отварной картофель пропускают через мясорубку, затем добавляют пассированный лук, масло, сырые яйца, соль и тщательно перемешивают. Похожие статьи: Начинка из печени и гречневой каши Цепелинай (зразы из картофеля) Начинка из творога Начинка из моркови и творога Начинка из рыбы и гречневой каши Начинка из моркови Начинка из яблок Начинка из мяса и риса Начинка […]
Метки: картофель, начинка для пирогов, русская кухня