Кулинария — просто

В холодную воду (3/4 нормы) добавляют соль, лимонную кислоту или сок лимона, сырые яйца, перемешивают, всыпают муку и месят тесто, добавляя постепенно оставшуюся воду, Похожие статьи: Пирожки из дрожжевого слоеного теста Пирожки из сдобного пресного теста Пирожки печеные из дрожжевого теста (безопарный способ) Пирожки печеные из дрожжевого теста (опарный способ) Каттама (изделие из теста) Пирог […]

Из дрожжевого безопарного теста делают шарики весом 70 г, укладывают их на листы, смазанные маслом, дают постоять в тепле несколько минут, делают углубление, кладут на него начинку, Похожие статьи: Картупеля нянь (шаньги с картофелем) Шаньги с картофелем Шаньги сибирские Кыстыбый с картофелем (пирог с незащипанными краями) Шурбо (суп с горохом) Хычин с картофелем и сыром Суп […]

Дрожжевое безопарное тесто делят на куски весом 60–70 г, раскатывают их в крупные лепешки (диаметром 7–8 см), укладывают на листы, смазанные маслом, дают постоять в тепле несколько минут. Похожие статьи: Пышки сибирские Шаньги с картофелем или горохом Картупеля нянь (шаньги с картофелем) Шаньги с картофелем Оладьи Блины гречневые Шыдеса шаньга (шаньги с крупой) Пирожки печеные из дрожжевого […]

Овсяную крупу перебирают, промывают несколько раз в теплой воде и варят густую кашу на воде. Затем добавляют сливочное масло и рубленые яйца, массу укладывают на Похожие статьи:  Сочни архангельские Сочни пресные с творогом Поросенок жареный с гречневой кашей Картупеля сочон (картофельные сочни) Блины гречневые Каша гурьевская Оладьи Пирожки печеные из дрожжевого теста (опарный способ) Шаньги […]

Готовят так же, как сочни пресные с творогом, но начинку делают иначе. Для этого обжаривают на сковороде мелко нашинкованный лук, добавляют мелко рубленую ветчину, Похожие статьи: Сочни с овсяной кашей Сочни пресные с творогом Блинчики с мясным, рыбным, ливерным или другим фаршем Шаньги с картофелем или горохом Яичница‑смешанка Котлеты пожарские Говядина, тушенная с квасом Борщ […]

В посуду вливают половину указанного в рецепте молока, добавляют соль, сахар, яйца, все перемешивают, всыпают муку, снова все перемешивают и постепенно вливают остальное молоко. Похожие статьи:  Сочни архангельские Сочни с овсяной кашей Вареники из гречневой муки с творогом Вареники из гречневой и пшеничной муки с творогом Капкарат (пресные блины на сковороде) Шаньги с картофелем или […]

В сдобное тесто для оладий добавляют перебранный и промытый изюм или нарезанные мелкими кубиками яблоки, очищенные от кожицы и семян. Похожие статьи: Оладьи из дрожжевого теста с яблоками Оладьи с яблоками Вертута с яблоками Оладьи Яблоки печеные Яблоки или груши с сиропом Бульбяные оладьи Банановые оладьи Яблоки в тесте Жаркое по‑крымски

В теплой воде или молоке растворяют сахар, соль, дрожжи, вводят в раствор муку, яйца, перемешивают все до исчезновения комочков и добавляют растопленный жир. Похожие статьи: Оладьи с яблоками Кавын игерчи (оладьи из тыквы) Оладьи из дрожжевого теста с яблоками Блины с маслом, сметаной и другими продуктами Шаньги с картофелем или горохом Левашник Блины гречнево‑пшеничные сдобные […]

Выпекают обыкновенные блины из пшеничной муки. На сковороду с топленым маслом кладут слоями блины, смазанные яично молочной смесью и запекают их в русской печи Похожие статьи: Блины с маслом, сметаной и другими продуктами Блины гречневые Запеканка рисовая, манная, пшеничная, пшенная Блины гречнево‑пшеничные сдобные Запеканка или рулет картофельный с мясом либо печенью Запеканка из скриляй с ветчиной […]

Готовят любую начинку, кладут ее на блинчик, заворачивают в виде конверта или трубочки, смачивают в яйце, разведенном в молоке, обваливают в молотых сухарях и Похожие статьи: Блинчики с мясным, рыбным, ливерным или другим фаршем Рагоуляй Жукомильым (блинчики с фаршем) Суп крестьянский Хингол по‑абазински Начинка из мяса и риса Фасоль разварная с зеленью Луковый взвар Аришта‑плов […]