Кулинария — просто

Рыбу чистят, отрезают голову, разрезают тушку вдоль, вынимают позвоночные и реберные кости, брюшную полость наполняют фаршем из рубленых яиц, перца, соли, мелко рубленной зелени Похожие статьи: Строганина из рыбы Начинка из рыбы Сациви из рыбы Рыба под маринадом Салат «Ижевский» Икра грибная Уха из речной рыбы Рыба заливная Суп из рыбы Начинка из рыбы и […]

Опарное дрожжевое тесто делят пополам и после расстойки раскатывают на два пласта. На один из них кладут большой кусок рыбного филе или целую очищенную малокостистую рыбу Похожие статьи: Пирог с осетриной Расстегаи Пельмени с рыбой Кулебяка из дрожжевого теста Запеканка рыбная в тесте Ятоза (изделие из теста) Пирог со щавлем Пирожки из дрожжевого слоеного теста […]

Осетрину ошпаривают, зачищают, укладывают звеньями в посуду, подливают воду, добавляют соль и припускают. Звенья нарезают на куски толщиной 0,5 см. Опарное дрожжевое тесто делят пополам, Похожие статьи: Курник (русский слоеный пирог) Пирог со свежими грибами Какрискукка (пирог с репой) Балиш (пирог) Рыбный пирог Шоколадно-ореховый пирог  Пирог с ревенем Черничный пирог к кофе Деревенский фруктовый пирог Пирог […]

Яйцо, соль, сахар хорошо размешивают, добавляют теплое молоко (50 % от нормы), всыпаю муку и взбивают до образования однородно массы, периодически добавляя оставшееся молоко. Похожие статьи: Жукомильым (блинчики с фаршем) Мусака с бараньим фаршем Жаркое с овощами Котлеты «Космос» Мусака со свиным фаршем Пельмени с рыбой Вареники с мясом Блинчики пряжные Рыба жареная с тельным Смаженина […]

Филе рыбы без кожи нарезают кусками, дважды пропускают через мясорубку, добавляют нашинкованный лук, соль, молотый перец, размягченное масло и все тщательно перемешивают. Похожие статьи: Пельмени с мясом Пельмени с капустой Барак‑чучвара (пельмени ) Пельмени с яйцом и грибами Вареники с рыбой Этли борек (пельмени) Колдунаи (пельмени) Классические домашние пельмени Уха с пельменями из рыбы Пельмени […]

Сельдь очищают от кожи и костей, нарезают небольшими кусочками, выкладывают на горячую сковороду с маслом, затем вливают яйца и выдерживают блюдо на огне еще несколько минут. Похожие статьи: Яичница‑смешанка Яйцо, фаршированное сельдью с луком Яичница взбитая Яичница с молоком или сливками Яйца, фаршированные рубленой сельдью Сельдь с картофелем и маслом Сельдь рубленая Яичница гуцульская Картофель, […]

В посуду с водой наливают разбавленные водой пиво или квас, солят, кипятят, опускают раков и варят 10–15 минут. Подают горячими вместе с отваром. Похожие статьи: Раки вареные Раки вареные Редька с квасом или уксусом Сливовый квас Хлебный квас домашний Творог со свежей зеленью Суп пивной Лапша домашняя Свекольник холодный Маринованный виноград

В посуду с водой кладут соль, корень и зелень петрушки, укроп, перец, лавровый лист, доводят до кипения, опускают живых раков и варят 10–15 минут. Похожие статьи: Раки вареные Раки, варенные в пиве или квасе Уха рыбацкая Рыба, припущенная в рассоле Баклажаны фаршированные Сырники вареные Заварная капуста со свеклой Уха «опеканная» Сельдь рубленая Лапша грибная

Мелких лещей или карасей очищают, потрошат, промывают, крупную рыбу разделывают на филе с кожей и нарезают порционными кусками. Рыбу обмакивают в жидкое тесто, Похожие статьи: Мелкая рыба жареная с клюквой Рыба печеная Рыба, припущенная в рассоле Рыба отварная в рассоле Рыба под маринадом Рыба, тушенная в молоке Рыба фаршированная Рыба заливная Гаплама (рыба с овощами) […]

Выпотрошенного карпа промывают, нарезают на порционные куски и бланшируют слабым раствором уксуса. Петрушку, сельдерей, лук репчатый и лук порей проваривают в воде или бульоне Похожие статьи: Капуста, тушенная с яблоками Хрен с уксусом Гусь с яблоками Грибы сушеные, отваренные с хреном или чесноком Хрен красный Карп фаршированный Грибы с хреном Морковь, тушенная с яблоками Капуста квашеная […]