Кулинария — просто

Репу моют, очищают и варят в подсоленной воде. Затем ее нарезают тонкими ломтиками, добавляют шинкованный зеленый лук, зелень петрушки и укроп, перемешивают и поливают горчичной заправкой. Похожие статьи: Салат «Сусамыр» Мхали из белокочанной капусты Салат из квашеной капусты Репа печеная Салат «Зеленый» Салат из редиса Салат «Лето» Салат «Весна » Винегрет овощной Лобуц (салат)

Лук тонко шинкуют и слегка обжаривают на гусином жире. Редьку трут на терке или шинкуют тонкой соломкой, заправляют солью, добавляют обжаренный лук и посыпают зеленью. Похожие статьи: Редька с маслом или сметаной Редька с квасом или уксусом Салат «Сусамыр» Капуста квашеная с луком Салат из редиса Винегрет овощной Капуста маринованная Винегрет с грибами Салат «Лето» […]

Измельченную редьку посыпают солью, добавляют растительное масло или сметану, перемешивают, кладут в салатники и посыпают зеленым луком. Похожие статьи: Салат из квашеной капусты Свекла с чесноком Капуста квашеная с луком Яглы шуле (рисовая каша с растительным маслом) Картофельные оладьи со сметаной Капуста маринованная Винегрет овощной Капуста квашеная с яблоками Лобуц (салат) Капуста заварная

Это блюдо готовили со сметаной, но теперь, когда стал широко применяться майонез, лучше использовать его, сохранив национальный колорит блюда. Свеклу варят целиком с добавлением уксуса, Похожие статьи: Фасоль с уксусом и чесноком Квашеная свекла Шпинат с уксусом и чесноком  Схторац‑бадрожан (баклажаны с чесноком) Винегрет овощной Харчо из курицы с орехами Запеченный картофель с чесноком и […]

В квашеную капусту добавляют сахар, клюкву, нашинкованный лук, нарезанные ломтиками яблоки или разрезанные на 2–3 части финики и заправляют маслом. Похожие статьи: Начинка из квашеной капусты Щи из квашеной капусты Щи из квашеной капусты уральские Салат из репы Щи из квашеной капусты с грибами Щи из квашеной капусты с головизной Начинка из рыбы и квашеной […]

В 3 % ный уксус кладут соль, сахар, гвоздику, корицу, кипятят и процеживают. Капусту шинкуют, кладут в неокисляющуюся посуду, добавляют ароматизированный уксус и нагревают до тех пор, Похожие статьи: Капуста квашеная с луком Капуста квашеная с яблоками Заварная капуста со свеклой Капуста маринованная по грузински Капуста заварная Салат из квашеной капусты Икра щуки Салака маринованная Свекла с […]

Готовят обычный овощной винегрет и добавляют к нему соленые грибы, которые предварительно промывают и мелко шинкуют. Похожие статьи: Винегрет овощной Рыба, тушенная с грибами Суп из свеклы с грибами Куриное филе с грибами и сливками Салат «Зеленый» Заварная капуста со свеклой Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Суп молочно‑грибной Хяфтя-беджар Суп молочно‑овощной

Клубни картофеля варят при слабом кипении 15 минут, затем воду сливают, вновь накрывают кастрюлю крышкой и доваривают его на пару. Затем охлаждают, очищают и нарезают маленькими кубиками. Похожие статьи: Винегрет с грибами Овощи с ореховым соусом Салат «Столичный» Хяфтя-беджар Заварная капуста со свеклой Хушан Салат из редиса Суп молочно‑овощной Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью […]

Мякоть жареной или отварной птицы и овощи режут мелкими ломтиками, все перемешивают и заправляют майонезом или майонезом со сметаной. Часть мякоти птицы, нарезанной тонкими продолговатыми кусочками, Похожие статьи: Салат «Зеленый» Салат «Лето» Салат из редиса Салат «Весна » Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Салат «Гиссар» Салат из сельди с картофелем Салат «Сусамыр» […]

Овощи и отварной картофель нарезают тонкими ломтиками, лук шинкуют, зелень мелко режут. Все перемешивают, солят и заправляют сметаной. К сметане можно добавить соус «Южный» со специями. Похожие статьи: Салат «Весна » Салат «Сусамыр» Салат «Гиссар» Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Салат «Зеленый» Салат из редиса Салат из сельди с картофелем Гайнатма Испанский […]