Кулинария — просто

Фасоль промывают, заливают холодной кипяченой водой, оставляют на 10–15 часов. Воду сливают, фасоль снова промывают. Размокшую фасоль заливают водой, кладут лук, петрушку, морковь, сельдерей и варят на медленном огне. Солят тогда, когда фасоль станет мягкой, Похожие статьи: Баклажаны фаршированные Сельдерей жареный Лобио Рубец Баклажаны в маринаде Перец фаршированный Овощи с ореховым соусом Кабачки фаршированные Харчо […]

У сладкого перца удаляют плодоножку и семена, заполняют овощным фаршем (лук, морковь, петрушку, капусту, сельдерей нарезают соломкой, поджаривают на растительном масле, добавляют соль, перец). Нафаршированные перцы обжаривают, складывают в сотейник, Похожие статьи: Перец жареный Баклажаны в маринаде Баклажаны фаршированные Картофель фаршированный Кабачки фаршированные Желудок свиной, фаршированный картофелем Фаршированные крабовые палочки в кляре Икра из баклажанов […]

Молодые кабачки очищают от кожицы, разрезают поперек на две части, удаляют семена, наполняют овощным фаршем (лук, морковь, петрушку, капусту, сельдерей нарезают соломкой, поджаривают на растительном масле, добавляют соль, перец), затем панируют в муке, Похожие статьи: Баклажаны фаршированные Рулет яичный с брынзой Костица на гратаре (отбивные) Баклажаны в маринаде Мусака с барашком Мусака со свиным фаршем […]

Баклажаны обдают кипятком, удаляют плодоножку, разрезают вдоль, но не до конца, вынимают семена и наполняют их овощным фаршем, обваливают в муке, слегка обжаривают, складывают в глубокую керамическую или металлическую посуду, заливают соусом Похожие статьи: Баклажаны в маринаде Баклажаны жареные с чесночной подливкой Баклажаны с орехами Бадьшжан долмасы (фаршированные баклажаны) Баклажаны печеные с орехами и гранатом […]

Подготовленные баклажаны нарезают кружочками, посыпают солью, перцем, обваливают в муке и обжаривают с обеих сторон до готовности. Заливают соусом маринадом, кипятят, снимают с огня и охлаждают. Готовые баклажаны укладывают на блюдо, Похожие статьи: Баклажаны фаршированные Перец жареный Баклажаны жареные с чесночной подливкой Баклажаны с орехами Баклажаны печеные с орехами и гранатом Перец фаршированный Кабачки фаршированные Бадьшжан […]

Сладкий перец разрезают на 4 части, промывают, дают стечь воде и обжаривают в подсолнечном масле до золотистого цвета. Обжаренный перец перекладывают в тарелку, поливают столовым уксусом, посыпают солью, накрывают и дают постоять 10–15 минут. Похожие статьи: Перец фаршированный Баклажаны в маринаде Баклажаны фаршированные Фасоль протертая Бора из овощей Сельдерей жареный Поросенок жареный, начиненный скриляй Кабачки […]