Кулинария — просто

Сваренную до полуготовности фасоль закладывают в куриный бульон и доводят до кипения. Затем добавляют картофель (дольками), пассированные морковь и лук, томат пасту и варят до готовности. За 5 минут до окончания варки заправляют солью, специями. Похожие статьи: Суп по‑молдавски Чорбэ молдованяскэ (борщ по‑молдавски) Зама с цыпленком Чорба деревенская Суп из рыбы Замэ дэ пасэре (суп из […]

Цыпленка нарезают крупными кусочками, обжаривают до полуготовности, после чего тушат в соусе. Гарнируют отварным рисом. Похожие статьи: Кавурма из домашней утки (жаркое) Кавурма де мел (жаркое из молодого барашка) Желудок свиной, фаршированный картофелем Рэсол (студень из петуха) Гарнир из картофельных гармошек Суп по‑молдавски Чорбэ молдованяскэ (борщ по‑молдавски) Перец фаршированный Баклажаны фаршированные Борщ ку урзыкэ (борщ […]

Морковь, лук, петрушку шинкуют соломкой и пассеруют. В приготовленный куриный бульон закладывают картофель, нарезанный чесноком, и варят до полуготовности. Затем кладут пассерованные коренья, красный перец и солят. За 5 минут до окончания варки заправляют лимонной кислотой, кладут лавровый лист. Подают суп с кусочками курицы, перед подачей заправляют сметаной и посыпают рубленой зеленью. Ингредиенты: Курица 100, […]

Морковь, лук, петрушку нарезают соломкой и пассеруют, затем добавляют уксус и выпаривают. В куриный бульон кладут картофель и варят до полуготовности, после чего заправляют спассерованными кореньями и мукой, молотым красным перцем, Похожие статьи: Борщ ку урзыкэ (борщ с крапивой) Борщ с грудинкой или корейкой Борщ с ушками Суп из свеклы с грибами Баклажаны в маринаде […]

Из риса готовят откидной плов, украсив его шафраном. Каштаны перекаливают в скорлупе в духовке или на сковороде, затем обваривают их кипятком, очищают от скорлупы и отваривают в молоке на очень медленном огне. Затем отваренные каштаны Похожие статьи: Тас‑кебаб (плов) Сабза‑каурма (плов) Шам‑кебаб (плов) Плов риза‑кюфта Бозартма из цыпленка Каурма‑бозбаш Ярпаг далмасы (голубцы) Каурма хингал Балык‑бозбаш […]

Ингредиенты: Грудки куриные – 500 гр. Лук – 1 шт. Похожие статьи: Мясной пирог «Чайная роза» Французский сырный суп Индюшиные фрикадельки в остром томатном соусе под сыром Хазани хоровац Курица, жаренная в ореховом соусе Куриное филе с грибами и сливками Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками Крабовая «Монастырская изба» Сырно-грушевый сендвич Хрустящие сырные крекеры

Ингредиенты: Грудки куриные – 3 шт. Лук – 2 шт. Похожие статьи: Куриные шарики в сырно-сливочном соусе Черничный пирог к кофе Французский сырный суп Венгерский яблочный пирог Ягодный пирог с итальянской меренгой Персиковый пирог под сливочным кремом Торфяной пирог Куриное филе с грибами и сливками Чизкейк «Мокка» с ароматом ванили. Хашлама

Ингредиенты:  1 кг куриного филе  7 — 8 шт. шампиньонов Похожие статьи: Сметанный десерт с фаршированной сливой Курица по‑менгрельски Курица, жаренная в ореховом соусе Гуруми Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками

Порционные куски птицы или дичи обжаривают и тушат с пассерованным луком в томатном соусе, с вином или винным уксусом, соком лимона и зеленью (эстрагон, кинза, петрушка) до готовности. Похожие статьи: Чахохбили из говядины Каурма Чахохбили из баранины Чанахи Баранина или говядина с фасолью Курица по‑менгрельски Гуруми Солянка по‑грузински Сациви из птицы Харчо из курицы с […]

Тушку курицы отваривают до полуготовности> затем зажаривают в духовке на противне, подлив жир, который снят с бульона. Тклапи из ткемали делят на части, заливают кипятком, закрывают крышкой, дают постоять и протирают через сито. Очищенные грецкие орехи Похожие статьи: Харчо из курицы с орехами Баклажаны с орехами Курица фаршированная рисом и кизилом Соус тклапи Бозартма из […]