Вы просматриваете:
Главная >Записи с меткой ‘
десерт’
В порционную посуду кладут ржаной хлеб (без корки), затем слой брусничного варенья и так повторяют еще раз. Сверху украшают взбитыми сливками, тертым хлебом и вареньем. Отдельно подают молоко. Похожие статьи: Кисель из красного вина с вареньем Запеканка из трески и белого хлеба Суп хлебный Каша ячневая с картофелем Мятный семифредо с шоколадом Каша перловая с […]
Метки: варенье, десерт, латышская кухня, сливки, хлеб
Айву нарезают на четвертушки, очищают от сердцевины и припускают на очень слабом огне. Через несколько минут добавляют яблоки, также нарезанные на четвертушки и очищенные от косточек. Варят до первых признаков мягкости (когда легко входит спичка), затем протирают сквозь сито, дают сахар, лимонный сок, цедру и снова варят до загустения, все время помешивая. Густую пастилу выкладывают […]
Метки: айва, десерт, молдавская кухня, пастила, сладкое
Петля – особый вид варенья, изготовляемого не из ягод и фруктов, а из соков или отваров. Сок используется в тех случаях, когда ягоды костисты (малина и ежевика). Отвар используется в тех случаях, когда фрукты содержат большое количество пектина, Похожие статьи: Альвица Розовый щербет Чурчхела Рис с черносливом Баклава по‑кишиневски Пирог плетеный с яблоками Домашняя Нутелла […]
Метки: варенье, десерт, желе, молдавская кухня
Красное вино разбавляют водой и доводят до кипения, затем добавляют варенье, сахар и заваривают растворенным в холодной кипяченой воде крахмалом. Кисель доводят до кипения и охлаждают. Похожие статьи: Альвица Жаркое по‑молдавски Суп из красного лобио Груши в пряном винном сиропе Гивеч из баранины (рагу) Розовый щербет Кифтелуцэ Мятное мороженое Цыпленок на гратаре Сырбушка
Метки: вино, десерт, кисель, молдавская кухня
Приготовление альвицы состоит из четырех самостоятельных операций, каждая из которых имеет свои правила: приготовление карамели, отвара мыльного корня, соединение и уваривание их в альвичную массу и, наконец, соединение альвичной массы с орехами и ванилью. Похожие статьи: Розовый щербет Семилунэ (печенье) Чурчхела Лимонный щербет Мороженое с кулиссой из ежевики Баклава по‑кишиневски Домашняя Нутелла Фасоль, взбитая с […]
Метки: десерт, домашние конфеты, молдавская кухня, орехи, сладкое
Готовят вытяжное тесто (см. рецепт «Плэчинта с брынзой»). На смазанный жиром лист кладут два пласта очень тонко вытянутого теста, на тесто – слой молотых грецких орехов, смешанных с сахарной пудрой и ванилином, на орехи – снова пласт теста, Похожие статьи: Биточки по‑кишиневски Плэчинта с брынзой Пахлава бакинская Вертута с яблоками Урс (шарики из мамалыги) Верзэре […]
Метки: десерт, молдавская кухня, орехи, сладкое
Кипятят воду с мятой, закрывают, дают настояться полчаса, процеживают. Остальную часть воды кипятят с сахаром, Похожие статьи: Гранатовый щербет Розовый щербет Лимонный щербет Мятный семифредо с шоколадом Кюфта бозбаш
Метки: азербайджанская кухня, десерт, мята, щербет
Лепестки розы или шиповника промывают в холодной воде, кладут в эмалированную кастрюлю, заливают водой, плотно закрывают и на очень слабом огне доводят до кипения, сразу же снимают, дают охладиться, не открывая крышки. Похожие статьи: Лимонный щербет Гранатовый щербет Груши в пряном винном сиропе Ягодный пирог с итальянской меренгой Курабье Сабза каурма Сабза‑каурма (плов) Каурма хингал […]
Метки: азербайджанская кухня, десерт, лимон, розовые лепестки, щербет
Варят сироп из сахара и воды, немного охлаждают, добавляют розовый сироп, а когда совсем остынет – гранатовый сок и ставят на холод. Похожие статьи: Лимонный щербет Кайсаба Нар‑каурма Ягодный пирог с итальянской меренгой
Метки: азербайджанская кухня, гранаты, десерт, щербет
С лимонов снимают цедру, кипятят ее в воде в течение 5–7 минут, дают настояться (вынимают цедру только после охлаждения). Из лимонов отжимают сок в отдельную посуду. Из воды и сахара варят сироп, в который вливают отвар цедры, Похожие статьи: Чизкейк «Мокка» с ароматом ванили. Мятное мороженое Мороженое из маскарпоне Мятный семифредо с шоколадом Ягодный пирог […]
Метки: десерт, лимон, мороженое, розовое масло