Кулинария — просто

Из дрожжевого теста формуют ватрушку с морковью, смазывают яйцами и выпекают. Для фарша вареную морковь пропускают через мясорубку, добавляют сахар, лимонную цедру, соль, сырые яйца, сметану, муку и перемешивают. Похожие статьи: Пудинг творожный Суп сладкий из черники с клецками  Пирог с ревенем Спетя пирадзини (пирожки со шпиком)  Печенье из овсяных хлопьев Бубертс  Крупеник Пушперникели Кисель […]

Сваренную на молоке полувязкую манную кашу охлаждают до 70–80°, добавляют растертые с сахаром и ванилином яичные желтки, размельченные и поджаренные орехи. Массу тщательно перемешивают и выкладывают на противень, Похожие статьи: Суп из ревеня с манными клецками Пудинг творожный  Крупеник Малай Шоколадные макаруны Запеканка из ячневой крупы Шакер-бура Каша перловая молочная с копченой грудинкой Скабапутра Баклава […]

Сливочное масло или маргарин растирают с сахаром, ванилью, лимонной цедрой и яичными желтками (до растворения сахара), соединяют с творогом, добавляют промытый изюм, молотые сухари, сметану, Похожие статьи:  Крупеник Запеканка из ячневой крупы Запеканка овощная Шоколадно — творожный мягкий пирог Картофель, запеченный с сыром Творожный торт Воздушная творожная запеканка Торфяной пирог Чизкейк «Мокка» с ароматом ванили. […]

Варят ячневую кашу. Сливочное масло или маргарин растирают с сахаром до его растворения, добавляют яичные желтки. Сушеные яблоки варят в сахарной воде. Соединяют охлажденную кашу, подготовленное масло и яблоки, Похожие статьи: Каша из перловой крупы с сушеными яблоками Сильтюпудиньш (запеканка из селедки с отварным картофелем)  Крупеник Суп хлебный Скабапутра Каша ячневая с картофелем Завью пудиньш […]

На молоке или на воде варят гречневую кашу. Сливочное масло или маргарин растирают с сахаром, добавляют яйца, лимонную цедру, соединяют с охлажденной гречневой кашей и протертым творогом, Похожие статьи: Суп молочный с горохом Вареный сыр Баклава по‑кишиневски Суп молочный со свежей капустой Запеканка из мяса и овощей Яню‑сиериньш (Иванов сыр) Мамалыга, запеченная с творогом Каша […]

Муку, растопленное масло, сахар, крутые желтки, предварительно протертые сквозь сито, а также лимонный сок и тертую цедру смешивают и растирают вначале ложкой, а затем руками до образования однородного теста. Похожие статьи: Печенье из картофельного крахмала Творожное печенье из детства Курабье Розовый щербет Кукурузное пирожное Баклава по‑кишиневски Унла-нан Пирог плетеный с яблоками Ореховый чизкейк Кофейно-вишнёвый торт

Желтки, масло, сахар растирают добела. Белки взбивают в пену. Соединяют все, постепенно добавляют муку и корицу и все хорошо вымешивают. Полученную массу выкладывают на противень, смазанный маслом, разравнивают и выпекают в духовке Похожие статьи: Пирожное пестрое Баклава по‑кишиневски Малай Пирог плетеный с яблоками Альвица Кофейно-вишнёвый торт Дроб (бараний сальник) Семилунэ (печенье) Торфяной пирог Шоколадные макаруны

Муку, сметану, яйцо, вино, соль вымешивают до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук. Оставляют его укрытым на 15–20 минут. Затем раскатывают пласт толщиной 0,5 см, на середину кладут половину подготовленного масла, размазывают его, Похожие статьи: Вертута с яблоками Венгерский яблочный пирог Запеканка с яблоками и хрустящей корочкой Пирог «Яблочки с шоколадом» Ягодный пирог […]

Готовят вытяжное тесто (см. рецепт «Плэчинта с брынзой»). На смазанный жиром лист кладут два пласта очень тонко вытянутого теста, на тесто – слой молотых грецких орехов, смешанных с сахарной пудрой и ванилином, на орехи – снова пласт теста, Похожие статьи: Биточки по‑кишиневски Плэчинта с брынзой Пахлава бакинская Вертута с яблоками Урс (шарики из мамалыги) Верзэре […]

Готовят вытяжное тесто (см. рецепт «Плэчинта с брынзой»). Натертые на терке яблоки кладут тонким слоем, пересыпают сахаром и тертыми сухарями. Готовую вертуту смазывают маслом, посыпают сахарной пудрой. Похожие статьи: Вертута с брынзой Вертута с мясом Запеканка с яблоками и хрустящей корочкой Малай Баклажаны в маринаде